仙助 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 270mm 銀三 ステンレス 紫檀シノギ柄 仙助 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 270mm 銀三 ステンレス 紫檀シノギ柄
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商品説明











銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。切れ味が抜群で錆びにくい安来鋼銀紙三号を鍛冶職人が一丁一丁鍛造しております。鍛造により硬度が上がり「粘り」がある鋼になります。粘りがでる事によって永切れするので職人の方に好まれています。柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。■品名:仙助 柳刃包丁■材質:銀三■刃渡り:270mm■刃付け:片刃(右利き)■ハンドル:紫檀シノギ柄ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.3点(2459件)
- oyaji matu
- ピザだけでなくお好み焼き、チジミなどにも使ってます。楽に切れてgoodです。
- daniel907
- シンプルなピザカッターがないかと探していて発見! 薄くて可愛い!! 箱も可愛くて、プレゼントにもオススメ
- 大金月兎
- 夫婦2人で食べるくらいの20cm前後のピザをよく作るのですが、それをカットするのに大きさがちょうど良く、また、取っ手がつかみやすくとてもお手軽に使うことができ重宝しています! 切れ味も良く、しまう場所にも困りません!
- x結愛x
- 大変使いやすく、値段も安くて満足しました!
- ゆうぽこ0614
- 別のショップでケース付き送料無料2100円を注文したら、送料500円の変更メールが来てキャンセル。このショップで送料無料700円ケースなしでしたので注文。すぐ配送されました。とても良心的で感激しました。何かあればこのショップです。
- くまもん3005
- すぐに届きました。しっかりした木製の持ち手で力も入りやすそうです。早く使ってみたいので、ピザを焼こうと思います。とてもいい買い物ができました^ - ^
- ROSE23
- デザインは良いのですが、作りが悪く手で回転させると刃が外れます。しかも、数回使ったら刃がかけました。。
- naseyo
- よくピザを食べるようになったので注文しました。 よく切れて使いやすいです。 歯の部分が思ったより大きく その分切りやすいですが、片付ける場所のスペースを取ります。
- えぢ25
- パーツを外してして洗えるのが良い。 できれば、カバーがあればより良いと思う。
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